蒲公英属于中药材的一种，蒲公英中含有丰富的营养物质，比如维生素、β-谷甾醇、胆碱、有机酸等，蒲公英的根也是有很多功效与作用的，比如清热解毒、消肿、凉血、利湿、散结等，对口干舌燥、头晕目眩、咽喉肿痛等症状，有一定的改善作用，另外蒲公英的根对咽喉炎、胃肠炎、腮腺炎、急性扁桃炎、乳腺炎等疾病，也有治疗作用。在服用蒲公英的时候，要保持饮食的清淡，尽量不要吃生冷的食物，避免诱发脾胃虚弱。