扁桃体炎可以吃鸡蛋。鸡蛋的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力，对病情的恢复是有利的，因此可以适当的吃鸡蛋，但注意鸡蛋中不能放置辣椒以及调味品，以防加重病情。平时要注意饮食清淡易消化，多吃富含营养的食物，避免进食辛辣刺激的食物，还要戒烟戒酒。另外要做好口腔的护理，保持口腔清洁和干燥，避免口腔感染。可以适当的进行运动，增强体质。