舌头又麻又疼，首先可能是饮食不当，摄入过烫，刺激性过强的食物引起的症状。其次，也可能是患有疾病引起的，例如灼口综合征，病因主要是精神因素，如果患者长期多虑，情绪不稳定，有可能会引起灼口综合征。最后也可能是营养不良，缺乏维生素、微量元素造成的，需要明确诊断。建议患者去正规医院口腔科就诊，进行相关检查，查明病因，选择合适的方式进行治疗。日常注意饮食，忌辛辣。