皱纹多的女人显老，非但如此，她们还比其他人容易骨折，这是因为皮肤的皱纹与骨骼的韧性，都与胶原蛋白的含量有关，胶原蛋白不足了，不仅看起来显老，而且骨头也容易疏松引发骨折。

美国耶鲁大学研究人员对114名停经不到3年的妇女检查对比后指出，皮肤弹性程度与骨质密度关系密切。这些研究人员评估了这些妇女脸部和颈部皱纹的数量和深度，检验了她们前额和脸颊皮肤的柔韧度及骨密度。结果发现，皱纹越严重，骨质密度越低，而且这种联系涉及全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和脚踝等，这与骨骼和皮肤都需要胶原蛋白支撑和维持有关。

绝经后，卵巢功能丧失，雌性激素下降，这也是导致包括胶原蛋白在内的维持皮肤骨骼状态的物质。因为绝经之后，虽然卵巢不再分泌雌激素，但任何女性身体里原来都有少量的雄激素，绝经后，雄激素在脂肪内可以转化为雌激素，这就保证了更年期后的女性不至于雌激素降到零。微量的雌激素，不仅使她们不至于满脸皱纹，老态龙钟，还保证了骨骼的韧性。所以，相对胖一点的女性会比较显得年轻，不仅是因为脂肪的填充避免了皱纹的产生，还因为她们微量的雌激素对皮肤和骨骼还存在保护作用。

这也提示一个问题，如果步入中年的女性，比同龄人皱纹多，皮肤枯萎严重，最好去查查骨密度。如果骨密度确实低，可以通过药物治疗来提升，至于人们常指望的所谓富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，如果有效，也不是通过直接补充胶原蛋白而起效的，因为这些食物吃进去，就要分解为氨基酸，能否如你所愿地在体内重组为胶原蛋白就不得而知了，它们如果有嫩肤壮骨的效果，也是通过先把你吃胖一点，再在多出来的脂肪中，将原有的雄激素转化为雌激素，后者再发挥护肤壮骨作用。