山药是不可以直接生吃的，山药是比较常见的一种食药材，对人体健康有比较好的保健功能，平时适当地吃些山药可以起到健脾益肾的功效，所以对于脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心、呕吐以及消化不良等病症也可以起到一定的调理作用。而且山药中含有大量的多糖类蛋白质成分，可以减少脂肪堆积，同时有助于保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化，并且有助于保护胃粘膜。
2026年02月12日
山药是不可以直接生吃的，山药是比较常见的一种食药材，对人体健康有比较好的保健功能，平时适当地吃些山药可以起到健脾益肾的功效，所以对于脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心、呕吐以及消化不良等病症也可以起到一定的调理作用。而且山药中含有大量的多糖类蛋白质成分，可以减少脂肪堆积，同时有助于保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化，并且有助于保护胃粘膜。
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