白萝卜煮水的功效：第一、杀菌消毒的功效，冬天饮用白萝卜煮水可以起到预防感冒的作用。第二、化痰止咳的功效，适当的饮用白萝卜煮水可以起到止咳、平喘、化痰的作用。第三、润肠通便、清热泻火的功效。促进人体的胃肠道消化，改善腹部胀气、恶心呕吐、利于肠道通气、帮助排便。而且白萝卜中含丰富的维生素，有助于增强免疫力，提高人体的抗病能力。另外，对于脾胃虚弱的人群，尽量避免食用，以免造成胃肠的不适。