桃仁具有活血化瘀、促进消化、润燥等作用，很适合月经不调、内热的患者食用，出现了便秘、跌打肿痛的患者也可以食用桃仁。桃仁中还含有消炎抗过敏的有效成分，此外也可以提取桃仁中的部分物质做成药物，因为可以消炎，桃仁对疟疾也有一定的治疗作用。桃仁可以直接食用、泡水饮用，也可以炒熟后食用，也可以和粳米一同煮粥食用，有助于调理脾胃、促进消化。孕妇不能食用桃仁，避免出现流产的情况，腹泻的患者最好也不要吃。