大蒜具有一定的降血压效果。大蒜中含有丰富的维生素C、矿物质元素等多种营养物质，适量食用大蒜可以起到降低胆固醇、抑制血小板聚集、增加纤维蛋白酶溶解活性的作用，所以其有利于增加血管壁的弹性，还能增加血管壁的通透性，对血压具有调节作用。但是，大蒜降压的效果是有限的，若高血压症状严重，食用大蒜并不能起到治疗效果。因此，建议高血压患者及时就医，在医生的指导下规范进行降压治疗。