红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效，具有很好的滋补功效，现代药理研究，它可以提高身体的抵抗力，降低各种疾病出现的几率。红参具有辅助治疗糖尿病的功效，可以降低糖尿病视网膜病变出现的几率。红参也可以抗疲劳、安神补脑，可以促进身体恢复正常。你可以在做粥的时候加入适量的红参，可以将红参泡水喝，也可以在做鸡汤的时候加入少量的红参，起到滋补身体的功效。要注意红参比较偏燥热，如果出现上火，要减量或者停用。