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黑苦荞茶的功效与作用

黑苦荞茶是黑苦荞烘煎而成。黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”,黑苦荞也具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。

苦荞是我们生活中中医常用的一种药材对于人们的身体健康有着非常大的帮助,苦荞不仅可以帮助人们调理身体,而且对于疾病的治疗也有着非常好的效果。常喝苦荞茶对身体有很好的保健效果,因此深受大家喜爱。我们平常意义上的苦荞茶实际上指的是黄苦荞,它和黑苦荞统称为苦荞。黑苦荞茶和黄苦荞茶的不同首先体现在外观的不同上,黑苦荞茶的外壳是黑色的,黄苦荞茶的外壳是黄色的。其次它们的不同还在于生长地方的不同,黑苦荞茶生长在高海拔的苦寒地方。还有它们的营养价值、价格,黑苦荞都要比黄苦荞茶高得多。

黑苦荞茶的功效与作用

苦荞麦味苦、性平。理气止痛,健脾利湿。用于胃痛,消化不良,腰腿疼痛,跌打损伤。

1、降血脂

苦荞脂肪含量较高,为2.1%~2.8%,在常温下呈固形物,黄绿色、无味,不同于一般禾谷类粮食。苦荞脂肪的组分较好,含9种脂肪酸,其中最多为高度稳定、抗氧化的不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸,占总脂肪酸的87%。

2、降低胆固醇

对以苦荞为主食的四川凉山州彝族同胞调查显示:食用苦荞具有降低血清总胆固醇及LDL胆固醇含量,推断是来自苦荞的膳食纤维的作用。当然,苦荞膳食纤维还具有化合氨基肽的作用。

黑苦荞茶的功效与作用
(图片来源网络,侵删)

苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍,大米的3.3倍。镁元素参与人体细胞能量转换,调节心肌活动并促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清胆固醇,预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。

3、促消化

苦荞粉中含有大量的维生素:维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素P,其中B族维生素含量丰富。维生素B1 和维生素PP显著高于大米,维生素B2亦高于小麦面粉、大米和玉米粉1~4倍,有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。

4、美容

苦荞中还含有较多的2,4-二羟基顺式肉桂酸,含有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防老年斑和雀斑发生的作用。还含有阻碍白细胞增殖的蛋白质阻碍物质。

黑苦荞茶的营养价值

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素,故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。

男性饮用苦荞茶的好处有哪些?

男性,自古以来就是主要劳动力来源,因此男性承受的社会压力很大,经常处于紧张的工作,从而导致男性身体精力耗损。男性在工作及生活中的应酬也很多,经常应付大鱼大肉的酒席,一顿饭有时要几个小时,而这种饮食会导致男性胆固醇过高和胃部疾病产生。营养专家认为男性尤其应该多注意胃部的保养。应酬多的男士可多吃些消食健脾的食物,如山楂饼、陈皮果脯等,并养成喝苦荞茶的习惯。

苦荞茶具有非常好的保护胃的功效,多喝苦荞茶,多吃些五谷杂粮,这都是对胃部有好处的。这里所说的五谷杂粮不是狭义上的几种谷物和粮食,而是指各种杂食如谷类、麦类、豆类、野菜等等。像地瓜、南瓜、番薯叶、辣椒叶等非常有促进消化。

其次,苦荞茶还可以解酒,消除便秘。苦荞茶能够促进消化,并且由于富含B族维生素,具有醒酒的作用,且对化学性肝损伤有明显的修复作用以及对胃溃疡有修得功能。对男性来说非常有益。同时苦荞茶可以去火降压,解除便秘。对经常不运动的都市人来说,是非常好的饮品。平时煮粥煮饭时不要只用大米,可以加入一些苦荞米、绿豆、黄豆或是玉米等杂粮,既有益于健康,又好看。

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