胆固醇高的饮食禁忌为，富含脂肪以及胆固醇较多的食物不可以食用，包括猪肝、猪心、猪肚、鸡肝、猪脑、肥肉、黄油、牛油、蛋黄、猪皮、鸡爪、鱼肉、鸡皮、鱼籽、蟹黄等。还有烧烤类食物、咸鱼、腊肉、咸菜、咸鸭蛋、炸鸡、炸猪排、汉堡等也不能食用。建议患者的饮食以清淡容易消化的食物为主，可以多吃些新鲜蔬菜水果。平时还要戒烟戒酒、适当的进行体育运动，也要养成规律的作息习惯，不可以熬夜。