喝柠檬蜂蜜水，可以在一定程度上缓解咽炎的症状，但不能代替药物进行治疗，而且如果患者伴有糖尿病，则不能饮用。咽炎一般是由于感染或者环境因素导致的咽部黏膜或者淋巴组织发生的炎症，常见咽喉红肿、干燥、灼痛等症状。而柠檬蜂蜜水中含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质，适量饮用能够起到生津止渴、润燥止咳、祛痰的功效，还具有一定提高机体免疫力的作用，对于改善咽喉肿痛有较好的效果。