金银花具有疏热散邪、清热解毒以及减肥、杀菌的功效，金银花的功效虽多但该药材性寒，所以不适合脾胃虚弱、经期女性以及老人小孩食用。除此之外，金银花能够治疗咽喉炎症、皮肤疮痈、干燥上火等症状，日常食用时可以将金银花放置温热的水中浸泡饮用，或与百合、枸杞等食材一同熬煮饮用。生活中避免过量或长期食用金银花以免引起肠胃不适，饮用金银花茶时需趁热服用，不宜冰镇以免影响药效发挥。