如果大量的吃香肠，很容易发胖。因为香肠主要是由猪肉加各种调味品制作而成，每100克的香肠就有508大卡，热量是比较高的，通常需要慢跑一小时才能将其消耗完全。此外，香肠中含有不少的肥肉，其脂肪含量也较多，减肥期间食用香肠也会容易加重肥胖。对于减肥的人群来说，日常饮食应以低脂肪、低热量为主，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，同时，应该进行适当的体育锻炼，促进脂肪燃烧，减轻体重。