空腹吃花生米可以起到一定养胃的作用。生花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等营养物质，可以起到保护胃黏膜、抑制胃酸分泌、中和胃酸的作用，对于胃酸分泌过多、胃部不适等人群可以适当进食一些生花生米，有助于改善胃部的不适。但是注意患者要避免一次性进食过多，因为花生米中含有较多的脂肪。若是进食过多会引起患者上火、肥胖等现象的发生。