在确诊为水肿型胰腺炎后，及时禁食禁水，进行胃肠减压；还可以在医生的指导下使用H2受体拮抗剂减少胃酸分泌；早期静脉输注抑肽酶抑制胰酶活性，并且配合使用生长抑素减少胃泌素、胃酸的释放；同时需要注意及时补液，积极进行营养支持。在出现明显的疼痛时，使用阿片类镇痛药积极治疗。此外，还应该使用青霉素类或头孢类抗生素预防感染；需要注意腹部的保暖。