相信很多人都吃过鸡内金，鸡内金的功效与作用通常被人们所认知的也就是改善积食，促进消化。鸡内金的功效与作用其实不仅仅局限于此，还有很多其他的方面。鸡内金的功效与作用比较多，吃法也不少，不同的病人可以根据自身的身体状况，选择合适的吃法。

鸡内金为中药材，是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，本品药性为甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经。用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。

入药部位

为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁（肌胃）。

性味归经

甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。

用法用量

煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。

禁/宜人群

适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。

炮制方法

1．生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。

2．醋炒鸡内金，醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。

3．焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉。

鸡内金的功效与作用是什么

鸡内金可改善胃功能

鸡内金对人体的胃功能具有改善的作用，具体的方法是，服用鸡内金之后，人体的胃液浓度可以增强，消化力的能力会不断增强。这是因为其本身含有微量的胃蛋白酶和淀粉酶，能提升胃肠道的能力，可以促进人体的消化，所以说消化功能不良的人，可以适当服用鸡内金。

鸡内金可以促进锶排泄

鸡内金的功效与作用还体现在其可以促进放射性锶的排泄，用水煎服之后，可以起到促进的作用，直接用水来煎服就可以了。

鸡内金具有一定的抗癌作用

鸡内金能抑制癌细胞的滋生，这是鸡内金的功效与作用当中非常明显的一点，可以促进胃肠道的消化，能提高人体抵抗力，减少罹患癌症的几率。

鸡内金的食用方法：

一、鸡内金粥

原料：鸡内金5克、大米50克。

煮制方法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。

适应症：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。

注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。

二、砂仁鸡内金桔皮粥

原料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。