如果患者痛风的症状较轻，就可以适当的食用酸菜。痛风在临床上一般是由于患者体内的尿酸浓度过高，使尿酸盐大量沉积在软组织和肾脏部位引起。痛风的患者平时不宜食用嘌呤含量较高的食物，例如动物内脏、海鲜类食物、肉类等。而酸菜中的嘌呤含量相对较少，适当的食用不会对病情产生明显的影响，但是也不宜食用过多。痛风的患者还应该大量饮水，并且根据医生的指导按时服用降尿酸的药物。