乙肝患者不能吃的水果有甘蔗、甜瓜、梨、荔枝、柿子、龙眼、桑葚、西瓜、荸荠以及柚子等水果，因为这些水果都是属于热性的水果，食用多了容易造成肝火旺盛，对肝脏的恢复不好。另外，一些含有高糖份的水果也不适合乙肝患者食用，比如香蕉、石榴、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、柚子、橙子以及苹果等，这些水果中含有的糖分都比较高。平时多吃植物蛋白，要避免剧烈的运动，不要过于劳累。