口腔癌的患者，饮食上没有什么特别注意的事项。患者平时可以多含维生素丰富的水果，比如苹果、草莓、桃子、香蕉、雪梨、火龙果、橙子、哈密瓜、圣女果、车厘子、石榴、蓝莓、牛油果等食物。多吃这些水果，能够提高身体的免疫力，增强身体抗病的能力，对身体有好处。但是不建议口腔癌的患者食用热性的水果，比如榴莲、荔枝等食物。此外，患者饮食上也可以增加蛋白质的摄入，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。