小雪时节如何饮食养生

1、小雪时节要经常喝水

冬天的气候比较干燥,因此我们要通过多喝水来保持我们身体内有充足的水分。很多朋友都习惯不渴就不喝水,等到口渴了才想起喝水,这个习惯是非常不好的。我们在冬天虽然身体出汗少,但是通过皮肤蒸发和尿液排出的水分有所增加,因此我们时刻要注意多喝水,这样才有助于我们身体的健康。

2、小雪时节要多吃水果

冬季,我们身体中维生素的代谢速度要有所增加,而补充维生素最好的办法就是多吃水果。多吃水果,一个既简单又非常有效果的养生小方法,只有我们身体内含有充分的维生素,我们才具有抗寒的耐力,才具有抵抗病毒的能力。

3、小雪时节要饭前喝汤

在这个寒冷的季节里,能够喝上一碗热乎乎的汤或者粥,是一件非常非常幸福的事情。大家不要小看这一碗汤或者粥,它不仅能够让我们的身体感到温暖,而且还能够帮助我们促进消化,对我们的肠胃也能起到非常好的保护作用。此外,汤或粥中,也含有丰富的营养,充足的水分,对于我们的身体都是十分必要的。因此,大家要谨记,饭前喝汤或粥,在冬季是非常重要的。

4、小雪时节要多食辣味

辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,小雪节气多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和凉性的食物一起烹调,如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

5、小雪时节要常喝大麦茶

大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

小雪时节的食疗食谱

1、香菇枸杞牛肉煲:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

2、益智仁粥:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

3、桑椹芝麻糕:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。

小雪节气吃什么最好

1、小雪腌菜:民间有:“小雪腌菜,大雪腌肉。”的习俗。因为小雪期间,气温下降的速度很快,天气也变得很干燥,正是腌制各种蔬菜、腊肉的好时候。小雪节气后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。这个习俗古已有之,在《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征,杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

2、吃糍粑:在古时候,糍粑是南方地区传统的节日祭品。糍粑的形状为圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。因为糍粑主要是用糯谷制作的,而糯谷属于迟熟品种,在小雪节气之前收获,所以现在南方地区有小雪节气吃糍粑的习俗。一方面是为了庆丰收酬谢神明,并祈望来年风调雨顺,另一方面是为了犒劳自己一年的辛勤劳作。