脂肪肝指的是肝脏细胞内脂肪堆积过多而引起的一种肝脏病变，目前人们的生活水平普遍提高，经常会出现营养过剩的情况，肝脏是机体脂类代谢的中心器官，对于日常摄入油脂类饮食过多者，代谢物会在肝脏细胞内沉积，肝细胞代偿发生异常以后就会出现脂肪肝。病因与肥胖、营养不良以及糖尿病等有关。建议脂肪肝患者养成良好的饮食习惯，少吃过于油腻的食物，饭后多运动锻炼。