晚上不吃主食具有减肥的效果，但是通过不吃主食的方式来减肥是不健康的饮食方式。因为米饭等主食中还含有丰富的碳水化合物，能够为人体补充能量。但是主食的热量比较高，减少摄入能够促进人体消化囤积的脂肪，有利于帮助减肥。建议在晚上适当食用小麦稀饭等主食，或者是选用玉米等食物代替主食。因为此类食物含有丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感，促进脂肪代谢。而且热量也比较低，不会引起发胖。