一吃饭就干咳有可能是过敏性咽喉炎、咳嗽变异性哮喘等疾病所致，建议您入院进行过敏原检查、血常规检查以及喉镜检查来诊断病因。如果确诊为咳嗽变异性哮喘，则可能是遗传、过敏原刺激、季节变化等因素引起，或者是吸入冷空气、呼吸道感染以及精神压力过大等因素诱发，患者一般不会出现喘息、胸闷等症状。咳嗽变异性哮喘轻度发作时，可以雾化吸入沙丁胺醇药物来治疗。