痛风能吃皮蛋，痛风是晶体相关性关节病，由于长期血尿酸增高引起的，所以这类患者一定要注意饮食，不能吃高嘌呤的食物，皮蛋是低嘌呤的食物，痛风患者吃皮蛋不会诱发病情急性发作，也不会加重病情，所以在平时是可以适当吃皮蛋的，皮蛋是鸭蛋，鸡蛋等加工制成的，一般的蛋类是可以吃的，但是由于皮蛋中含有铅和磷，可能重金属超标所以不建议吃很多的皮蛋。