反流性食管炎患者饮食需要适当的注意。首先，患者可以食用一些牛羊肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、芝麻、杏仁、松子、核桃等蛋白质丰富的食物，可以刺激胃泌素分泌，改善反流症状。其次，患者也可以适当的食用一些胡萝卜、南瓜、柠檬、苹果、大豆、花生以及动物肝脏等维生素丰富的食物，可以促进粘膜修复。而荞麦、燕麦、玉米等低脂低糖的食物，也可以食用一些，有利于病情恢复。尽量避免食用生冷刺激的食物，可能会导致症状加重。