1、夏天消暑甜品之鲜果双皮奶
原料:鲜奶500毫升、白糖150克、蛋白4个、水果适量。
制作方法:
1.1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
1.2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎。
tips:如喜爱吃热的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。解燥、益脾。
2、夏天消暑甜品之杨枝甘露
原料:西柚果肉20克、芒果肉30克、白糖20克、鲜奶20克。
制作方法:
2.1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2.2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
2.3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
3、夏天消暑甜品之西瓜西米露
要说到夏天,最受欢迎的水果肯定就是西瓜啦,西瓜怎么吃都美味,今天小编就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料:西瓜1000克、西米100克、水适量。
做法:
3.1、锅中放水,煮开后放入西米,西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌以防粘锅底,大约煮到西米透明,还有一点白心时关火焖10多分钟;
3.2、捞出西米过凉水;西瓜切块;放榨汁机中榨成汁;
3.3、把西瓜汁倒入西米中即可,克用挖球器挖一部分西瓜放碗里装饰。
4、夏天消暑甜品之芒果奶昔
香甜的芒果略带一点酸味加上丝滑的奶昔,吃货们肯定垂涎欲滴了,赶紧来看看怎么做出来的吧。
材料:芒果250克、牛奶250克、白糖半勺。
做法:
4.1、芒果从中间切开,然后划十字刀,剥出果肉放入碗中;
4.2、把牛奶倒入料理机,芒果留几粒在碗中,其余的倒入料理机,放一点糖调味;
4.3、用料理机搅拌1分钟;倒入碗中,撒上芒果粒即成。
夏天消暑吃什么食物
1、柠檬:一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬,抗氧化剂吸收率可增加80%。
2、西兰花:一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。
3、黑巧克力:每天7克巧克力可降低血压。巧克力所含的可可粉富含黄酮类抗氧化剂,能降低“坏”胆固醇,增加“好”胆固醇。
4、红薯:一个红薯含有大约60微克叶酸。而且,它还含有抗性淀粉,能加快脂肪代谢。
5、三文鱼:富含欧米伽―3脂肪酸,抵抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼所含的维生素B3能满足人日常需求的50%。
6、核桃:它是坚果中欧米伽―3脂肪酸含量最多的食品。 核桃所含的褪黑激素还可调节睡眠。
夏天消暑不能做的事情
1、不宜多吃冷食:在这个炎炎夏日,假如您的胃肠经常性的受到大量冷食的刺激的话,就会加快肠胃的蠕动,这样就会导致缩短食物在小肠内的预留的时间,从而导致人体对食物营养的吸收下降。
同时,由于夏季气温高,体内热量不易散发,胃肠内的温度也较高,如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛,引起腹痛。
2、不宜坐木:俗话说:“冬不坐石,夏不坐木”。夏天气温高,湿度大,木头,尤其是久置露天里的木料,椅凳等,露打雨淋,含水分较多,太阳一晒,温度升高,会向外散发出湿热,使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。
3、电风扇不宜吹得过久。在夏季,人们长时间吹电扇的话就会破坏人们出汗的均衡度,就会导致人经常感到头昏、头痛、腿酸手软、全身不适等症状,并且严重的甚至还可能诱发某些的疾病。
