患有咽炎的人群，在饮食上一般建议以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果、瘦肉、鱼类等补充B族维生素，可以在一定程度上帮助缓解炎症，促进病情的恢复；可以尽量多食用流质或者半流质的食物，如小米粥、鸡汤、面条等；还可以适量多食用一点清热败火的食物，如苦瓜等；适当食用猪蹄等富含胶原蛋白的食物，也有助于咽炎的恢复；还可以在医生指导下适量饮用一些蜂蜜水、百合绿豆水等利咽生津的饮品，滋润咽喉。