急性肠胃炎患者在患病期间可以适当吃点苹果，其性味比较温和，适当食用具有保护肠胃的功效，对病情恢复有益，此外还可以吃点哈密瓜、西红柿、橘子等水果，对病情不会造成影响。若是冰镇后的水果，不管是什么都要禁食，以免病情加重，在患病期间若伴有腹泻、呕吐等症状可以适当喝点淡盐水，以免水电解质紊乱，同时入院检查病因再对症治疗，如细菌感染引起的急性肠胃炎可以使用抗生素类药物。