维生素c可以补充机体所需的能量，增强免疫细胞的活性，提高免疫力，减少呼吸道疾病的发生，缓解过敏不适的症状。还可以促进骨胶原的合成，促进伤口的愈合，减少疤痕的产生。其次可以促进胃肠道对铁、钙的吸收，预防贫血、缺钙等不适的症状；促进胆固醇的代谢，保护血管，减少心脑血管疾病的发生。此外可以促进结缔组织发育，减少牙龈出血、关节疼痛等不适的症状。