藏红花有活血化瘀的作用，对于长期月经不调、痛经、月经发黑等现象，都具有较好的缓解作用。藏红花还有解郁安神的作用，对于睡眠质量较差或者长期熬夜等导致生物钟紊乱的人也有较好的缓解作用。还具有凉血解毒、补血养血等作用，对于麻疹、发烧、胃病等都有较好的缓解作用。其次，藏红花还有美容养颜的作用，适当的摄入对于人体有较好的滋补功效。但是孕妇不建议长时间摄入藏红花，否则会对胎儿有一定的影响。