首先陈皮具有燥湿化痰的作用，可以用于咳嗽、咳痰的人群服用。还有健脾、促进消化液分泌的作用，如果有食欲不振、消化不良的人群，食用后有一定的缓解作用。还能够祛除体内的湿气。此外还具有抗菌消炎的作用，适合喉咙肿痛的人群泡水饮用。如果患有心血管疾病的患者，饮用后还有降血压、血脂的作用。但是需要注意，如果平时肠胃虚弱的人群不建议过多的饮用，会加重反酸等不适症状。