鲫鱼刺卡喉咙，可以使用手电筒对咽喉部位进行照射，让他人使用镊子等物品将喉咙部位的鱼刺取出。如果鱼刺卡的比较深，无法顺利取出，则需要及时至医院让医生使用专业的器具将其取出。最好不要通过强行进食吞咽的方式进行处理，因为这种方式很容易导致鱼刺划伤咽喉等部位，产生感染、出血等现象。另外，鱼刺取出之后，近期的饮食也要注意，不要进食烟酒、辣椒等过于刺激的食物。