浅表性胃炎可以适当饮用牛奶。牛奶是常见的饮品，其中含有蛋白质、微量元素等营养物质，适当饮用具有保护胃黏膜、提高抵抗力等功效，对病情恢复有一定好处，但不能过量因为牛奶在稀释胃酸的同时，也会刺激胃酸分泌，过多饮用还会加重肠胃负担，所以要控制好饮用量。在患病期间还需要调整好饮食习惯，避免食用刺激性的食物，以清淡易消化为主，另外可以在确诊病因后遵医嘱用药治疗。