黄酒的功效与作用主要包括以下方面：适当食用一些可以起到活血祛寒、通经活络等作用，还对新陈代谢有一定的促进作用，可以有效改善血液循环等；其次黄酒中富含大量人体所需的营养物质，比如维生素B1、维生素B2等，长期少量饮用一些可以起到美容养颜、抗衰老的作用；第三黄酒中还富含大量的锌，适当饮用一些可以有效缓解食欲不振等症状。注意：避免一次性过多饮用，可能会增加心脑血管系统出现疾病的几率。