绿茶中含有茶多酚，可以延缓衰老，可以防治各种心脑血管疾病。绿茶中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，达到提神醒脑的效果。饮用绿茶可以促进尿液的分泌，也可以补充维生素C、抗氧化剂，可以缓解疲劳。绿茶中氟含量高，饮用后可以防治蛀牙，具有护齿明目的效果。饮用绿茶的量要适宜，因为饮用绿茶后会稀释胃液，影响食物被身体消化吸收。绿茶对胃黏膜具有一定的刺激性，如果大量、长期的饮用绿茶可能会诱发胃病。