白癜风病情稳定阶段可以适当的食用韭菜。但是不宜食用过多，因为韭菜属于辛辣刺激性的食物，会刺激皮肤导致症状加重的情况发生。如果是在疾病发展期，就不建议食用。而且韭菜属于发物，不利于症状的稳定。患者平时生活中可以多吃富含黑色素的食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆等。还需要注意清淡饮食，避免进食油腻、寒凉等刺激性的食物。适当的进行运动锻炼，保持皮肤的清洁。