肝硬化腹水的患者吃冬瓜食物可以利水，因为冬瓜有消肿、利水、清热解毒的功效。平时还可以给患者吃土豆、山药、红小豆、香菇等食物，这些食物也有消肿、祛湿的功效，可以减轻腹水的症状。患者腹水症状比较严重的时候，需要通过行穿刺放液、腹水回收等方式治疗，另外还要给患者用呋塞米或螺内酯等利尿的药物治疗。如果患者出现低蛋白血症，还要通过静脉输注白蛋白治疗。