用生姜擦头皮是可以长头发的，生姜中含有大量姜辣素，它可以促进头皮血液循环，还能起到一定消炎杀菌的效果，增强头皮细胞活力，促使头发生长，还可以减少头部皮肤炎症的发生。日常还可以用生姜泡水洗头，可以清除头皮油脂，减少脱发症状，还可以减少头皮屑的产生，经常用它洗头还能改善发质。平时有脱发问题，还可以多吃些黑豆、黑芝麻、黑米、大豆、杏仁、鸡蛋、核桃等食物，具有生发的作用。