患者胆囊切除十五天后患者可以吃一些小米粥、山药、苹果、香蕉、葡萄、藕粉、豆浆、豆腐羹、米糊、瘦肉、鱼肉等食物，患者还可以多吃富含高维生素类的食物，饮食要以清淡、易消化的食物为主，避免进食辛辣、刺激、油腻、高胆固醇、高脂肪类的食物。建议患者在恢复期间要尽早下床进行活动，可以有助于身体的恢复。注意患者还要少食多餐，避免一次性进食过多，饮食要规律，避免暴饮暴食。