艾叶是可以泡水饮用的，艾叶具有温经通络、止血理气、驱寒以及安胎等功效，适当地用艾叶泡水喝，有利于提高人体的免疫力，增强抵御疾病的能力，但是需要注意的是，并不是所有人都适合用艾叶泡水喝，对于来月经的女性是不可以饮用的，容易导致经血变多，损伤气血，而且对于本身有阴虚以及体内有热的患者也是不可以饮用的，所以平时想用艾叶泡茶喝，最好在专业的中医师辨证指导下使用。