桑叶中含有丰富的维生素、纤维素和氨基酸以及多种矿物质，具有降血压、降血脂的功效，能够辅助治疗糖尿病、高血压、高血脂，经常和桑叶茶还能帮助消疮祛斑、减肥清脂，有抗衰老的功效。另外，桑叶茶还具有抗肿瘤、抗丝虫和抗病毒的功效，能够软肠通便，保护肠粘膜，但桑叶茶性寒，不能空腹饮用，茶水会直接经过肾经，对肾脏健康不利。经期女性以及低血糖、低血压的人群也不宜饮用。