口腔颌面外科是以外科方式治疗口腔器官、面部组织、颞下颌关节以及颈部等组织病变的学科。口腔颌面外科主要是为了预防治疗口腔颌面部疾病，以及研究颈部某些疾病的防治。一般情况下，口腔颌面外科包括口腔外科，如唾液腺疾病、颞下颌关节疾病等，还有颌面部整形外科、头颈部肿瘤等，患有这些疾病的患者，都可以通过外科方式治疗，所以口腔疾病的患者可以尽早就诊口腔科。