松茸菇的功效与作用有1、防癌抗癌，松茸菇含有的活性多糖，是一种天然的抗癌成分，可以抑制癌细胞活性，防止细胞癌变、抑制癌细胞再生。2、降血糖，松茸菇可以帮助胰岛素分泌，还可以修复受损的胰岛细胞，从而就起到稳定血糖的作用。3、预防心脑血管疾病，松茸菇殊含有的脂肪是不饱和脂肪酸，可以清除血液中的垃圾，保持血管弹性，延缓血管衰老，也可以稀释血液，防止血栓生成。