胃不好的人可以食用阿胶，但是不能过量的进食阿胶，很容易造成身体上火的表现。这是因为阿胶是属于滋补身体的营养品，具有很丰富的营养价值。阿胶具有补血、补气的作用，对于贫血、体虚、阴虚的人群，食用后可以起到很好的调理身体的效果。但是大量的食用阿胶之后，会对胃部产生不适感，还会导致腹胀等症状发生。另外，建议胃不好的人群在平时的饮食中，避免食用生冷、油腻、辛辣刺激性的食物。