七个月的宝宝拉屎干硬，可以适当的增加饮水量，辅食上尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当的增加含有纤维素的食物摄入，如芹菜、苹果、红薯、火龙果等，能够促进肠胃蠕动，缓解大便干结等不适症状。并且需要搭配五谷杂粮，保证粗纤维食物的摄入量。此外，还可以适当的进行腹部的按摩，改善胃肠功能。对于便秘比较严重的，还可以在医生的指导下，使用开塞露，可以起到润肠通便的作用。