患者甲状腺结节术后建议摄入的食物种类为下列几种：第一，甲状腺结节术后早期建议患者以流质以及半流质饮食为主，可以食用小米粥等，同时注意避免过烫。第二，建议患者多食用富含维生素的食物，首先可以吃一些含有高蛋白类的食物，如各种水果以及新鲜蔬菜，可增强患者的机体免疫力，有助于术后伤口以及身体的恢复，还可避免患者出现便秘的现象。第三，补充优质蛋白质，如牛奶、猪肉以及蛋类等等，利于患者身体的恢复。