糖尿病人可以适当吃些红薯，但不能多吃，红薯里有丰富的膳食纤维和比较高的糖分，过量食用可能会影响到血糖控制，适度吃一点可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。吃红薯同时，主食需吃的比平时要少或者最好不吃主食，比如米饭、馒头等，红薯也尽量不要吃油炸、拔丝类的。糖尿病人血糖控制主要以饮食和药物治疗为主，饮食多以谷物类，高膳食纤维，低盐，低糖，低脂肪的食谱为主。药物遵医嘱服用，不可擅自停药。