脂肪肝患者可以吃鸡蛋，但是不可以大量食用，因为鸡蛋中含有丰富的胆固醇，而胆固醇会影响肝脏代谢，从而加重脂肪肝的症状，鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄当中，所以患者在食用时，可以去除蛋黄或者减少蛋黄的摄入即可。对于蛋清，蛋清中含有丰富的油脂蛋白，脂肪肝患者摄入后，可以补充身体所需的能力，有利于机体的恢复。另外，建议患者除了饮食外，还需要适当进行运动，增强肝脏的代谢。