肠胃炎在临床上分为感染性和非感染性。感染性肠胃炎通常发病急促，患者会出现明显的身体乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、排水样便等症状。非感染性肠胃炎一般会出现上腹疼痛、饱胀、嗳气、反酸、恶心等类似于消化不良的不适症状，随着病情的发展，部分患者还会出现呕血、黑便等现象。少部分患者在急性发作时还可能出现脱水、电解质紊乱等情况，甚至引起休克。